Dilihat dari traffic sources di blog ini, banyak juga yang masuk keblog gue dengan search keyword food combining. Dalam sehari pasti ada aja yang nyasar. Tapi sayangnya gue hanya sedikit banget ngasih info soal ini. Biar yang nyasar kesini ga sia-sia, gue pengen perbanyak postingan soal food combining deh, itung-itung berbagi pengalaman.
Oh ya sebelumnya harap diketahui, food combining itu bukan sejenis diet, tapi lebih ke aturan pola makan, dan yang pasti sehat.
Gue mulai pola makan ini baru banget, sekitar akhir februari. Dibanding food combining, gue justru lebih dulu mengenal pola makan raw food. Ini dimulai dari tahun lalu. Tapi seiring berjalan waktu, gue jadi bosen dan terlalu banyak cheatingnya, jadi hasil yang diberikan ga maksimal.
Pas ketemu pola makan ini, gue baru ngerasa pas sama badan gue. Udah 3 bulan ini badan gue lebih segar, dan nikmatnya berat badan gue turun sekitar 6 kilo.
Awal mula ikut pola makan ini memang ga ada niatan untuk ngurangin berat badan, tapi lebih kehidup sehat. Pas valentine kemaren gue ngerasain migrain yang amat parah, ga enak banget deh rasanya. Disitulah titik jenuh gue dalam hal #makan enak tapi ga sehat. Tapi setelah berat badan turun dengan sendirinya, gue makin yakin kalo pola makan ini bagus adanya.
Enaknya ikut pola makan ini, kita sadar sendiri apa yang baik ato jahat untuk tubuh, biasanya kalo keterusan makan yang ga sehat, dengan sendirinya akan sadar dan balik lagi makan sehat. Dan yang lebih enak lagi, pola makan ini adalah pola makan yang irit dan sama sekali ga bikin kantong jebol. Percaya deh..!! (kaya tukang obat)
Okeh buat yang udah penasaran dengan menu makanan gue, silahkan disimak baik-baik yah.. *eeerr ga usah serius amat gitulah bacanya* 
Bangun tidur (sebelum ngapa-ngapain) gue langsung minum segelas air hangat dicampur perasan lemon ato jeruk nipis (cukup 1/2 buah untuk 500ml ato segelas air deh, kalo merasa kebanyakan)
Fungsinya untuk memberi tonik pada liver kita. Banyak yang takut kalo nanti maagnya kambuh, pengalaman dibadan gue sih ga ada apa-apa, malah seger sepanjang hari. Tapi kalo emang takut beneran, ya udah ga usah deh. Karena biasanya kalo otak udah takut, otomatis badan akan nolak, jadi mending ga usah dipaksakan.
Selang beberapa lama minum jus buah tanpa dicampur apapun (tanpa air dan gula ato madu).
![]() |
| tanpa gula ato madu |
Sarapan dilanjutkan dengan buah potong
jus dan buah potong
Meskipun udah minum jus, kadang di kantor laper lagi, dan memang itu wajar, karena proses cerna buah sangat sebentar, jadi mudah bikin laper. Makanya gue selalu bawa buah potong kekantor, biar sarapannya bener, ga tertarik jajan diluar. Tapi kadang, kalo harus ngabisin jus sendiri (kadang kebanyakan bikin jusnya) gue bisa kenyang sampe jam makan siang, dan buah potong yang gue bawa nganggur gitu aja.
Makan siang dengan menu karbo + sayur atau protein + sayur
![]() |
| Contoh karbo + sayur (maap tomat sama seladanya ga ikut kepoto) |
![]() |
| kalo dirumah, 1/2 panci bisa habis sendiri |
Dengan menu yang seperti itu, paling mahal gue bayar 10ribu aja, murah kaaaann... dan karna keseringan ga makan daging, maka rata-rata makan siang gue cuman 7ribu sajah. *cepet kaya*
Cemilan buah ato asinan sayur
Jam 3 sore adalah jam-jam rawan laper, kalo makan siangnya bener (sayuran mentahnya banyak) biasanya masih kenyang jam segitu, kalo ngga, yah nyari cemilan deh. Kalo buah sisa pagi masih ada, gue makan buah, kalo ga ada beli diluar kantor. Enaknya disini suka ada yang jual asinan sayur, jadilah gue makan itu, kalo bosen, ganti sama tahu gejrot ato kadang beli capcay tanpa ayam dan bakso. Oh ya jangan biasakan makan buah sehabis makan besar. Berikan waktu minimal 2 jam setelah makan karbo, ato 4 jam setelah makan protein. Kalo digue sih makan buah cukup dipagi hari aja, selebihnya kalo masih ada sisa aja, itupun kudu udah berjam-jam dari saat makan besar.
Makan malam dengan menu yang sama karbo + sayur atau protein + sayur
![]() |
| tumis buncis + daging |
![]() |
| udang bakar |
![]() |
| cap cay |
Kenapa sebelum jam segitu, karena tubuh kita terdiri dari 3 siklus, pembuangan, pencernaan dan penyerapan.
Siklus pertama, pembuangan : jam 4 pagi sampai 12 siang.
Disini kita dianjurkan untuk sarapan buah agar siklus pembuangan tidak terganggu. Lambung tidak diberatkan dengan tugas mencerna makanan yang masuk kedalam tubuh. Karena ya itu tadi, buah adalah makanan cepat cerna.
Siklus kedua, pencernaan : jam 12 siang sampai 8 malam.
Disinilah kita dianjurkan untuk makan, makan yang sehat tentunya. Dan janganlah mengganti makan malam dengan buah saja. Kecuali kalo ga sempet banget dan usahakan jangan terlalu sering. Karena tubuh perlu nutrisi, buah sifatnya cepat cerna, dan kita cenderung lapar dan bahaya kalo tubuh kelaparan.
Sebaiknya di siklus ini kita sudah tidak makan, karena siklus cerna sudah lewat, disini seharusnyalah kita beristirahat, membiarkan tubuh menyerap nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Makanya sebisa mungkin selesai makan malam sebelum jam 8 karena tubuh masih bisa mencerna dulu sebelum menyerap.
Kadang gue juga suka nakal, sekali-kali makan nasi pake tumis cumi ijo ato makan gorengan. Tapi ga lama kadang sehari dua hari aja begitu, selebihnya bener lagi. Karena badan sehat dan segar itu enak banget deh. Patokan badan sehat menurut gue adalah, bangun pagi dengan badan yang segar, ga kena flu, pusing ato penyakit kecil lainnya. Muka bebas jerawat dan berat badan stabil (kalo yang terakhir ini belom berlaku buat gue, berat badan gue masih diatas batas normal soalnya). Ga sembelit, kulit kering, ga merasa sebah dan kembung habis makan.
Biasanya cheating berkepanjangan disaat liburan, makan mulai berantakan dan semaunya. Langsung deh tuh jerawat nongol, bagusnya cuma 1 aja. Trus sering ngantuk meski tidurnya cukup. Kalo udah begitu, biasanya gue langsung perbanyak asupan sayur mentah aja. Ga lama pasti balik normal lagi. Dan enaknya saat period tiba, gue udah ga sakit kaya dulu lagi, kalo perut kram sih tetep ada, apalagi marah-marahnya... inimah ga bisa diilangin kali yaa.. ehehe.
Biasanya cheating berkepanjangan disaat liburan, makan mulai berantakan dan semaunya. Langsung deh tuh jerawat nongol, bagusnya cuma 1 aja. Trus sering ngantuk meski tidurnya cukup. Kalo udah begitu, biasanya gue langsung perbanyak asupan sayur mentah aja. Ga lama pasti balik normal lagi. Dan enaknya saat period tiba, gue udah ga sakit kaya dulu lagi, kalo perut kram sih tetep ada, apalagi marah-marahnya... inimah ga bisa diilangin kali yaa.. ehehe.
Oh ya food combining juga tidak mengenal yang namanya susu, jus sayur dicampur buah dan membatasi yang namanya teh, kopi. Serta menganjurkan makan sayur dalam kondisi mentah. Kalo takut akan pestisida yang menempel, sebaiknya beli yang organik ato cuci buah dan sayur dengan sabun khusus ato direndam dalam larutan air dan cuka apel (kalo gue untuk 1 liter air biasanya cukup 1 sdm cuka apel saja).
Menurut buku yang gue baca, susu (kecuali asi), teh kopi sangat buruk untuk kesehatan. Tapi demi pergaulan, bolehlah sekali-kali diminum.
Alasan kenapa susu buruk untuk tubuh adalah karena zat yang terkandung dalam susu sebenernya sulit dicerna bagi tubuh, makanya ada sebagian orang yang setiap minum susu pasti sakit perut, itu wajar karena merupakan penolakan dari tubuh.
Trus banyak orang yang nanya, kalo ga boleh minum susu, darimana dong dapet kalsium. Ternyata nih, buah dan sayuran banyak juga lho kalsiumnya, ciri-ciri buah dan sayuran yang kaya akan kalsium adalah yang renyah saat dimakan, seperti salak, pir, apel, pepaya muda, pare, brokoli, bayam dan kangkung. Masih banyak deh kalo mau dicari.
Alasan kenapa teh dan kopi juga buruk untuk tubuh adalah karena mengandung kafein dan memberi efek diuretik ato sering buang air kecil, sehingga mengakibatkan dehidrasi. Idealnya minum segelas kopi atau teh harus diganti dengan 3 gelas air putih agar cairan tubuh tercukupi.
Soal jus buah yang dicampur sayur. Emang tuh, sekarang lagi tren yah jus semacam itu, tapi nih kalo menurut pola makan food combining, itu ga bener adanya, karena kandungan zat yang ada pada buah akan merusak kebaikan sayur itu sendiri. Karena dari jenis dan rasa juga udah beda, jadi manfaatnya juga beda.
Segini dulu deh cerita food combining dari gue. Mudah-mudahan berguna..
Salam sehat...
Segini dulu deh cerita food combining dari gue. Mudah-mudahan berguna..
Salam sehat...
















